Rognes - 15ème Grand Marché

ROGNES
Grand Marché Truffes et Gastronomie

La Tuber melanosporum au Grand Marché Truffes et Gastronomie du 21 décembre 2003

Notre marché a 15 ans !
De quelques dizaines à l’origine, 115 trufficulteurs, artisans, producteurs, aujourd’hui… seront présents le dimanche 21 décembre 2003 à notre Grand Marché Truffes et Gastronomie.
L’an dernier, plus de 8 000 amateurs et acheteurs se sont pressés autour des stands de vente et de dégustation de la gastronomie pour la truffe, la vraie, la Tuber melanosporum, mais aussi les traditionnels produits du terroir que sont les calissons d’Aix, les huiles d’olives de Provence, miel de lavande, vin des coteaux d’Aix, fromages de chèvres, foies gras, volailles, viande d’autruches, marrons…
Compte tenu de la canicule et la sécheresse, sera t-elle chère ou raisonnablement chère ! Mais qu’importe, puisqu’il suffit de quelques dizaines de grammes par personne pour embaumer une brouillade, quelques simples pâtes ou pommes de terre en robe des champs ou des coquilles Saint Jacques.
Comme chaque année nos experts seront là pour dissuader les tricheurs de présenter des produits non conformes.
Autour du marché, plusieurs animations seront présentes : une ferme et sa basse cour et des poneys prêts à emporter les enfants en balade. Une nouvelle Pépette, la cochonne, ainsi que des chiens, nous donneront une démonstration de cavage, un atelier de goût permettra aux jeunes de s’initier aux vraies saveurs de notre gastronomie et aux plus grands de s’essayer à une dégustation à l’aveugle des vins AOC de Coteaux d’Aix.
Et pour animer le marché : un orgue de Barbarie, des joueurs de tambourins et de fifres du groupe Lou Galoubet, une tombola toutes les heures, l’inauguration avec la Confrérie de la Truffe noire, etc...
Est-il utile de préciser que l’omelette à la truffe sera à déguster sans modération sur plusieurs stands et que les restaurants de notre village prépareront de vrais repas gastronomiques.

Notre site : truffesrognes.com

Rognes, le 29 novembre 2003

Comité des Fêtes
représenté par Annick Sigier
Chemin de Ponserot
13840 ROGNES
FR
Tel : 04 42 5 12 45 - Fax : 04 42 50 27 37
Adresse e-mail : sigierescou@waika9.com
URL du site : http://www.truffesrognes.com