Un cuisinier toque d'internet

Depuis longtemps, Christian Berluti, chef cuisinier, rêvait
d’ouvrir sa propre boutique de produits provençaux aux
frontières de la France. Mais c’est en découvrant Internet
qu’après des années passées derrière les fourneaux, il a
décidé de sauter le pas sous une forme plus "virtuelle" :
avec l’aide de professionnels du web, il a ainsi pu mettre
en place son magasin électronique, baptisé Pebre d’Aze
(autrement dit Sarriette en Provençal).

Plusieurs mois ont été nécessaires à la sélection des 300
articles présentés sur le site. Christian Berluti a voulu offrir
un grand choix de produits artisanaux ordinairement
introuvables en dehors des petits marchés provençaux :
faïence, condiments, truffes, parfums, santons, tissus, etc.

Cependant, Pebre d’Aze se veut plus qu’un simple catalogue
de produits. Le but de Christian Berluti est aussi de permettre
la diffusion la plus large possible de l’art de vivre provençal
grâce à internet. C’est pourquoi, il s’adresse aussi aux gourmands
du monde entier : chaque mois une nouvelle recette est
présentée et filmée dans le détail. Et afin de partager sa passion
pour la cuisine, il répond à toutes ces petites questions culinaires
qui chatouillent et entravent la réalisation d’un bon plat

pour visiter le site :
http://www.abanastes.com

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http://www.abanastes.com/presse/dpresse.pdf

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